大白菜是一种原产于中国的蔬菜,又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜”。那么你们知道大白菜对环境条件的要求要哪些吗?
1.温度
大白菜是半耐寒性植物,其生长要求温和冷凉的气候。发头期适宜温度20~25℃;幼苗期适宜温度22~25℃,但可耐低温和28℃左右高温:莲座期要求较严格的温度,适宜范围17℃到
22℃,温度过高,莲座叶生长快,包心延迟,容易发生病名、度偏低,生长缓慢,影响以后莲座叶生长;结球期对温度的要最严格,适宜温度 12~22℃,昼夜温差以8~12℃为宜。成后、在较低温度下保持体眠,一般以0~2で为最适。
2.光照
大白菜需要中等强度的光照,在其生长的过程中,晴天多、阳光好是达到高产的必要条件。早熟品种全生长期需要500到600小时,中熟品种需要650~700小时,晚熟品种不少于800小时,才能生长发育良好。
3.水分
大白菜叶面积很大,蒸腾作用旺盛,耗水量较多。球叶中含水量很高。大白菜是需水量很大的蔬菜,但根系较浅,根系不发达,不能充分利用土壤深层的水分,因此生育期应提供充足的水分。幼苗期经常浇水,保持土壤湿润,若土壤干早,极易因高温干旱而发生病毒病;莲座期适当控水,浇水过多易引起徒长,影响包心;结球期大量浇水,保证球叶迅速生长,结球后期少浇水,以免叶球开裂,便于贮藏。
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